Het lijkt een beetje raar maar het is een super combinatie! In de warme zomermaanden heb je veel vocht nodig, want dat zweet je tenslotte er ook zo weer uit. Met dat zweten gaan belangrijke mineralen verloren, die je weer moet aanvullen met eten en drinken. En dan is deze zomerse frisse-, zoete- en zoutige salade daar uitermate geschikt voor!
INGREDIËNTEN
- 1 watermeloen
- 1 rode ui
- 300 gr feta kaas
- handvol verse basilicum en munt
- 1 eetlepel olijfolie
INSTRUCTIES
- Snij de rode ui in fijne plakjes
- Verbrokkel de feta kaas of
- Snij de meloen in blokjes
- Mix alle ingrediënten samen met de olijfolie
- Strooi de fijngehakte blaadjes basilicum en munt erover
Eet smakelijk!
